Currywurst vor Ort › Currywurst-Blog

Currywurst bei Curry Constanz in Konstanz

Am heutigen Samstag eröffnete in Konstanz am Bodensee bei strahlendem Sonnenschein ein neuer Currywurst-Imbiss. Grund genug an das schwäbische Meer zu pilgern und zusammen mit Mark das Angebot zu begutachten.

Während der Feierlichkeiten, konnte ich ein paar Worte mit den Betreibern sprechen und mich über Herstellung der Zutaten und Konzept des Imbisses informieren. Die Currywurstsoße wurde zusammen mit dem 2-Sterne-Koch Dirk Hoberg aus dem Konstanzer Restaurant Ophelia des Hotel Riva entwickelt, was mich bereits im Vorfeld sehr neugierig gemacht hat. Die beiden Wurstvarianten (Kalb/Schwein & Geflügel/halāl geschlachtet) werden von der Metzgerei Otto Müller nach einer speziellen Rezeptur hergestellt.

Currywurst mit Brötchen bei Curry Constanz — Currywurst mit Brötchen

Jetzt aber zur Currywurst, die ich klassisch mit Brötchen und dem Schärfegrad Pussy bestellt habe. Die Kalbsbratwurst mit Darm war geschmacklich ausgewogen und gut, nur den Darm empfand ich als etwas zu fest. Außerdem machten sich schon erste Reißspuren des Wurstschneiders bemerkbar, die zwar noch im Rahmen waren, aber so eine Currywurst sehr schnell unästhetisch erscheinen lassen. Die Currysauce war geschmacklich sehr ausgewogen und lecker. Zwar etwas essiglastig, aber nicht zu dominant, dazu eine schöne nicht zu aufdringliche exotische Fruchtsüße. Die sehr schöne Würzigkeit mit dem angenehmen Tomatenaroma wurde durch das Currypulver mit dem niedrigsten Schärfegrad wunderbar ergänzt. Das dazu gereichte Brötchen war geschmacklich ebenfalls gut.

Speisekarte bei Curry Constanz — Angebote & Preise

Insgesamt gibt es drei Schärfegrade (Pussy, Rambo & Killer), die laut Betreiber so ausgelegt sind, dass auch ungeübte Scharfesser alle drei Sorten vertragen. Für die ganz harten Jungs gibt es bei Bedarf einen zusätzlichen Scharfmacher, den ich jedoch nicht ausprobiert habe.

Die Geflügelwurst konnte ich ebenfalls probieren, allerdings entsprach diese nicht ganz meinem Gusto. Mir persönlich war das Brät etwas zu grob und zu stark gewürzt, bzw. zu salzig. Zudem empfand ich den Wurstdarm als sehr fest, was sich evtl. durch eine etwas längere Bratdauer relativieren lässt, da es sich um einen Kunstdarm handelt.

Curry Constanz bietet selbst keinen Alkohol an, sondern nur die Hipster Brausen von Fritz Cola, sowie Viva con Aqua. Wer aber auf sein Bier zur Currywurst nicht verzichten möchte, dem wird auch eine Lösung geboten. Angeblich soll ein Biertelefon zur im selben Haus befindlichen Sportsbar Abseits eingerichtet werden. Bei meinem nächsten Besuch werde ich das einmal ausprobieren.

Mitte nächster Woche startet Curry Constanz einen Lieferservice über Lieferheld.de und mit einem mobilen Imbisswagen wird man zukünftig auch auf Tour gehen. Insgesamt ein durchdachtes Konzept. Zwar merkt man durchaus, dass sich das Team erst noch einspielen muss, aber für eine Eröffnung war das Erlebnis perfekt. Vielleicht auch, weil es durch Freibier abgerundet wurde.

Mich wird man bei zukünftigen Besuchen in Konstanz sicherlich öfter hier antreffen, wie allerdings die Allgemeinheit auf den Preis von € 3,70 für eine Currywurst mit Brötchen regiert bleibt abzuwarten. Wie eingangs bereits erwähnt, war ich mit Mark unterwegs, der auf seinem Blog MR.WOM ebenfalls einen Beitrag über Curry Constanz geschrieben hat. Weitere Bilder zu unserem Besuch findet man in meinem Fotoalbum, oder als Diashow im nachfolgenden Video:

Diashow: Eröffnung von Curry Constanz via YouTube

Standort

Curry Constanz
Max-Stromeyer-Straße 126
78467 Konstanz

Weitere Informationen erhält man auf der Website, bei Facebook und bei Instagram.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Wurst:
Currysauce:
Durchschnitt:

Currywurst am Vorstadt Imbiss in Tuttlingen

Das Tuttlinger Gewerbegebiet Gänsäcker hat einen neuen Imbiss bekommen und damit auch die Hoffnung auf eine gute Currywurst. Der Imbiss befindet sich übrigens in dem neu renovierten Imbissstand von Marias Imbiss, die sich im Juli diesen Jahres in den Ruhestand abgemeldet hat.

Während meiner Verkostung am heutigen Eröffnungstag konnte ich ein paar Worte mit dem Betreiber Patrick Bauer sprechen, dessen Vater bereits seit 30 Jahren einen Imbiss in Rottweil betreibt. Mir wurde versichert, dass die Saucen für Currywurst, Hamburger & Co. selbst gemacht sind und auch die Wurst zusammen mit einem Metzger entwickelt wurde. Im nächstem Jahr wird es dann auch noch eine scharfe Wurstvariante geben. Eine weiße Wurst sucht man jedoch leider vergeblich, denn diese sei erfahrungsgemäß nicht so oft gewünscht. Nun denn.

Currywurst vom Vorstadt Imbiss — Currywurst mit Brötchen

Nun aber endlich zur Currywurst und ich kann im Vorfeld schon verraten, dass man hier momentan die beste Currywurst von Tuttlingen bekommt. Und zwar mit Abstand. Die Rote Bratwurst hatte einen schönen würzigen Geschmack, jedoch war mir der Darm zu hart. Die Currysauce hatte einen leicht säuerlichen Geschmack (mir schmeckt dieses leichte Essigaroma ja prächtig), eine leichte Süße und eine sehr gute Würze. In der Kombination mit dem Currypulver eine wirklich gute Currywurst. Das Brötchen war leider etwas dunkel und auch leicht angehärtet. Mir wurde aber schon anfangs mitgeteilt, dass es noch Probleme mit dem Bäcker gibt und man an einer Lösung arbeitet.

Für € 2,80 bekommt man beim Vorstadt-Imbiss eine vernünftige Currywurst mit Brötchen, die trotz allem mit einer Weißen ohne Darm noch besser wäre.

Standort

Vorstadt Imbiss
Stockacher Straße 146
78532 Tuttlingen‎

Weitere Informationen erhält man auf der Website, bei Facebook und bei Foursquare.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Update vom 08.09.2014

Heute habe ich die Currywurst Spezial mit Brötchen für € 3,– probiert. Bei dieser Variante kommt unter die Currysauce eine Portion Mayonnaise, sowie ein Löffel Röstzwiebeln (Convenience). Die zusätzlichen Zutaten ergänzen die Standard Currywurst geschmacklich sehr gut, so dass für Liebhaber eine weitere gutschmeckende Variante zur Verfügung steht. An der ursprünglichen Bewertung ändert sich jedoch nichts.

Update vom 11.03.2015

Wie ich heute festgestellt habe, wurde der Imbiss geschlossen und abgerissen.

Currywurst im Rasthaus im Hegau West in Engen

Laut meinem Kumpel Jens kann man in den Rastanlagen im Hegau an der Autobahn A81 eine recht gute Currywurst essen. Für eine Autobahnraststätte erfahrungsbedingt eher ungewöhnlich, aber wenn Jens das sagt, dann muss diese natürlich verkostet werden. Er ließ es sich auch nicht nehmen, an meiner Verkostung am letzten Wochenende beizuwohnen und selbst eine Currywurst zu naschen.

Die Raststätte macht auch sonst einen sehr guten Eindruck, hat einen schönen Kletter-Spielplatz im hinteren Bereich und bietet von der Restaurant-Terrasse einen herrlichen Ausblick über den Hegau.

Currywurst im Rasthaus Hegau West — Currywurst mit Brötchen

Die recht große Bratwurst schmeckte gut und hatte eine schöne Würze. Die Currysauce war meiner Meinung nach selbst gemacht. Dem Geschmack und der Konsistenz nach, wurde Sie jedoch mit Kartoffelpulver angedickt. Mit Ihrer leichten Schärfe und dem fruchtigen Geschmack passte sie gut zur Wurst und ergabt eine gutschmeckende Kombination. Das Currypulver war auch geschmackvoll, nur das Brötchen empfand ich als unpassend und mit einem Preis von 0,70 € zu teuer.

Für € 3,50 bekommt man an der Raststätte im Hegau eine gute und vor allem große Currywurst. Selbst mit Brötchen sind € 4,20 für eine (Autobahn-) Raststätte ein Schnäppchen. Ich war mit Sicherheit nicht das letzte Mal hier, denn an den Rastanlagen im Hegau fahre ich regelmäßig vorbei.

Standort

Raststätte im Hegau West
Autobahn A81 Richtung Singen
Zur Engener Höhe
78234 Engen

Weitere Informationen zum Standort erhält man auf der Website, bei Foursquare und Facebook.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst beim Güggeli-Express am Kaufland in Tuttlingen

Imbisswagen Güggeli-Express — Güggeli-Express vor dem Kaufland

An diesem Imbiss bin ich schon öfter vorbeigekommen, habe mich jedoch immer gescheut eine Verkostung durchzuführen. Am gestrigen Samstag hatte ich jedoch Jens im Schlepptau, der selbst über Currywürste bloggt und wir haben zu zweit eine bestellt.

Die Wurst war vorgegrillt und an der Seite des Feuergrills geparkt. Nach der Bestellung kam die weiße Bratwurst mit Darm wieder auf den Grillrost und wurde warm gegrillt. Diese hat ganz gut geschmeckt, aber diese Grillgut-Parkerei geht gar nicht. Diese Unart habe ich an diesem Imbisswagen schon öfter gesehen und bereits vor einem Jahr angeprangert.

Currywurst vom Güggeli-Express — Currywurst mit Brötchen

Die Currysauce bestand aus einem Curry-Gewürz-Ketchup von Wernsing, der einfach unaufgewärmt über die Wurststücke gekippt wurde. Der Ketchup war viel zu süß und hatte einen leicht künstlichen Geschmack, hatte aber eine angenehme Schärfe. Das Currypulver war in Ordnung und das Brötchen kam meiner Ansicht nach aus einem Großhandelssack, so geschmacklos hat es jedenfalls geschmeckt.

Für einen Preis von € 2,50 bekommt man hier eine Currywurst-Variante, die man zwar essen, sich aber auch sparen kann.

Standort

Kaufland Tuttlingen
Stockacher Straße 146
78532 Tuttlingen‎

Der Imbisswagen gastiert dort oft, jedoch nicht immer. Wenn dann aber direkt links neben dem Haupteingang.

Anbieter

Güggeli Express
Inh. Alexandra Makola
Max-Strohmeyer-Straße 126
78467 Konstanz

Bitte diesen Anbieter nicht mit den Güggeli-Express-Imbisswagen aus dem Schweizer Nürensdorf bzw. Bassersdorf verwechseln!

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst am Bahnhofs-Grill in Fulda

Vergangenes Wochenende verkostete ich die Currywurst im Bahnhofs-Grill in Fulda. Auf die Lokalität wurde ich aufmerksam, als ich über Google nach Currywurst in Fulda suchte und mir an der Top-Position die positiven Bewertungen von Yelp angezeigt wurden. Die beste Currywurst in Fulda hieß es dort in mehreren Bewertungen, was mich dazu verleitete eine Verkostung zu starten.

Die zwei Damen am Grill waren kurz nach Mittag nicht in bester Stimmung, denn Freundlichkeit erfuhr ich hier nicht. Das einzige was ich von der einen Dame hörte war ein mürrisches „Ja?“ vor und ein „Zwei Euro!“ nach meiner Bestellung. Von der anderen vernahm ich nur ein sich ständig wiederholendes Grunzen, das sie mir ununterbrochen den Rücken zuwendete.

Currywurst vom Bahnhofs-Grill — Currywurst mit Brötchen

Schon als die Currywurst zubereitet wurde, wusste ich, dass mit diese nicht schmecken wird, denn die Currysauce, die in den Bewertungen teilweise als Selbstgemacht betitelt wurde, kannte ich nur zu gut. Süß, künstlicher Geschmack und von Hand in den Portionier-Eimer gemacht bzw. geleert. Mit viel Glück noch ein wenig gepimpt, aber das kann ich bei dem Geschmack fast nicht vorstellen. Die Wurst, eine Bratwurst Thüringer Art, wäre als Bratwurst sicherlich in Ordnung gewesen, hätte sie nicht zu lange auf dem Grill gelegen. Brötchen und Currypulver waren zwar in Ordnung, konnten diese vermurkste Currywurst aber logischerweise nicht retten.

Mag sein, dass ich nur zur falschen Zeit an dem Imbiss war, aber für meine Zwecke hat Yelp und der Bahnhofs-Grill vollkommen versagt. Dies musste ich nach der Verkostung leider auch auf Twitter kundtun, denn entäuscht war ich schon ein wenig.

Standort

Bahnhofs-Grill
Kurfürstenstr. 36
36037 Fulda

Weitere Informationen zum Standort erhält man bei Foursquare, Yelp und Facebook.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst am Imbiss mit Herz in Bad Dürrheim

Heute Abend war ich im Industriegebiet von Bad Dürrheim unterwegs und wusste noch von früher, dass sich in unmittelbarer Nähe ein Imbiss befindet. Das kam mir zugute, denn mir war nach Currywurst.

Der Imbiss mit Herz bietet die Currywurst mit Brötchen, als Spezialvariante mit Mayonnaise oder Zaziki, sowie als Menü mit Pommes und Getränk an. Für Hungrige gibt es die verschiedenen Varianten auch als doppelte Portion, bei der man ein paar Cent sparen kann. Bestellt habe ich die einfache Currywurst mit Brötchen für € 2,40, die ich am Stehtisch vor dem Imbiss verzehrt habe.

Currywurst vom Imbiss mit Herz — Currywurst mit Brötchen

Die Wurst hat mich mehr an eine Bockwurst erinnert, als eine Rote. Außerdem war es eine Variante, in der bereits Currypulver eingearbeitet war. Den Bockwurstbeigeschmack empfand ich etwas störend, ansonsten war sie in Ordnung. Die Currysauce hätte sehr gut sein können, denn sie war nicht süß und hatte eigentlich eine angenehme Schärfe. Leider war sie jedoch komplett überwürzt. Ich gehe davon aus, dass sie zu lange auf der Warmhalteplatte stand und dadurch einreduziert war. Als Brötchen wurde ein einfaches weiches Brötchen gereicht, das überraschend gut geschmeckt hat.

Mit einer anderen Wurst und ein klein wenig mehr Flüssigkeit in der Currysauce hätte die Currywurst des Imbiss mit Herz recht gut sein können, so war sie einfach nur in Ordnung. Wenn ich wieder einmal in der Nähe bin, probiere ich die Currywurst aus einer Paprikawurst, die dort ebenfalls angeboten wird.

Standort

Imbiss mit Herz
Schwenninger Str. 40
78073 Bad Dürrheim

Weitere Informationen zum Standort erhält man bei Foursquare.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst am Rasthof Neckarburg Ost in Dietingen

Am gestrigen Sonntag stand eine spontane Currywurst-Verkostung im Selbstbedienungs-Restaurant des Rasthofes Neckarburg Ost an. Irgendwie war mir von vorne herein klar, dass dies nicht meine beste Idee des Tages gewesen ist und bereits an der Ausgabetheke wurde mir meine Vermutung bestätigt.

Leider war nur noch eine Wurst verfügbar, die sich Jens ergatterte, während Herr Meier und ich uns auf eine frisch zubereitete freuen durften. Als uns diese bereits ca. fünf Minuten später an den einigermaßen sauberen Tisch gebracht wurden, bot sich uns ein Bild des Schreckens.

Currywurst der Raststätte Neckarburg Ost — Versuch einer Currywurst

Es ist für mich unverständlich, wie man so etwas in einem Restaurant servieren kann, auch wenn es sich um einen Selbstbedienungsladen an der Autobahn handelt. Zuerst probierte ich die Sauce, die mir zu süß war, jedoch eine einigermaßen angenehme Würze hatte, allerdings irgendwie auch an eine asiatische süß-saure Currysauce erinnerte und insgesamt nicht nur geschmacklich den Eindruck eines Convenience-Produktes der günstigeren Art erweckte. Von dem künstlichen Geschmack im Abgang möchte ich nicht sprechen. Die Wurst war lauwarm und definitiv zu kurz auf dem Grill. Wie bereits erwähnt, maximal fünf Minuten – inkl. optisch traumhafter Drapierung und Serviervorgang am Tisch. Ich gehe schwer von einer vermurksten Express-Erhitzung im Kontaktgrill aus. Der Darm war zäh und geschmacklich konnte die Wurst ebenfalls nicht überzeugen. Da half weder das aufgestreute Currypulver, noch das geschmacklose Brötchen.

Eine Currywurst für € 3,99 in einem Selbstbedienungs-Restaurant an der Autobahn zu verkaufen ist durchaus in Ordnung, allerdings sollte das Gericht dann auch wie eine Currywurst aussehen und schmecken. Jetzt bin ich gespannt, was Jens zu dieser Currywurst zu sagen hat und reiche ihm das Mini-Blogstöckchen weiter.

Standort

Rasthof Neckarburg Ost
A81 Singen-Stuttgart
78661 Dietingen

Weitere Informationen zum Standort erhält man bei Tank&Rast / Serways.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst bei Curry 61 in Berlin

Anfang Mai habe ich im Zuge der Currywurst-Tour von Berlin Food Tours die Currywurst von Curry 61 am Hackescher Markt verkostet. In meinem Beitrag über die Tour beschrieb ich die Currywurst folgendermaßen:

Das Fleischbrät dieser Ost-Currywurst ohne Darm bei Curry 61 war sehr gut und würzig, die Currysauce hatte eine leichte fruchtige Süße und war angenehm gewürzt. Es gibt sie in drei Schärfen, wobei mir die Stufe 1 absolut ausreicht. Eine gute und ehrliche Currywurst, die ich jedem empfehlen kann. Für € 2,50 kann man sich hier auch eine Flasche der hauseigenen Currysauce zulegen, was ich bei meinem nächsten Besuch tun werde.

Standort

Curry 61
Oranienburger Str. 6
10178 Berlin

Weitere Informationen zu Angebot und Standort findet man auf der Website.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Currywurst bei Marias Imbiss in Tuttlingen

Currywurst von Marias Imbiss — Currywurst mit Brötchen

Tuttlingen ist mit richtigen Imbissbuden sehr dünn besiedelt. Im Gewerbegebiet Gänsäcker findet man Marias Imbiss und dort habe ich gestern eine Currywurst verkostet. Die komplette Story der Verkostung habe ich bereits hier veröffentlicht, so dass ich mich auf das Wesentliche beschränken werde:

Die rote Wurst wurde vollständig in der Fritteuse zubereitet und war danach ziemlich geschmacklos. Die extreme Süße der Sauce mit dem Beigeschmack nach industriell hergestelltem Curryaroma lässt sich definitiv nicht beschreiben. Das Brötchen aus dem Großhandelssack war noch das Beste an diesem € 2,70 teuren Versuch eine Currywurst zuzubereiten. Leider gelingt es mir immer wieder gutaussehende Schnappschüsse von schlechtem Essen zu schießen, aber da muss man eben durch.

Standort

Marias Imbiss
Gänsäcker 13
78532 Tuttlingen

Weitere Informationen zum Imbiss findet man bei Foursquare.

Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt:

Update vom 07.10.2013

Heute wurde ich dazu genötigt, hier erneut eine Currywurst zu essen und war einigermaßen positiv überrascht. Zwar kommt die Wurst immer noch aus der Fritteuse, allerdings schmeckt die Currywurstsauce bedeutend besser. Es handelt sich hierbei wohl immer noch um ein Convenience-Produkt, welches jedoch durch Beigabe weiterer kreativer Zutaten gepimpt wurde. Auch das Currypulver wurde auch gegen ein brauchbares ausgetauscht.

2. Bewertung

Optik:
Aroma:
Geschmack:
Durchschnitt: